據農業部表示,非洲豬瘟病毒不會傳染給人,但為防止疫情擴散及確保校園飲食安全,請各校全面加強防疫宣導及餐飲管理,並依「學校午餐食物內容及營養基準」依各學習階段學生營養需求,選擇衛生、來源清楚的國產可溯源肉類,或其他替代蛋白質食材,如雞肉、魚類、雞蛋、豆腐等相類似營養價值的食材及植物性蛋白食材等優先使用,適時調整菜單,確保學校午餐品質,持續為學生提供足夠的營養。
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